ºC-ute fue formado en el año 2005, constando de siete chicas de Hello! Project Kids que no fueron escogidas para el grupo Berryz Kobo. El grupo fue anunciado oficialmente el 11 de junio de 2005, aunque su formación se rumoreaba varios meses previos. Más tarde, en enero de 2006, Kanna Arihara, una Hello Pro Egg, fue añadida al empezar el Hello! Project Winter 2006 tour, como parte del equipo de las Wonderful Hearts. El 31 de octubre de 2006, Megumi Murakami dejó el grupo repentinamente sin ninguna ceremonia de graduación.
Antes de la formación del grupo, algunos miembros trabajaban con otros miembros de Morning Musume en proyectos como Aa! y ZYX, así como en la película de MiniMoni Mini Moni ja Movie: Okashi na Daibōken!.
Por casualidad, Aa!, Berryz Kobo y ºC-ute están en orden alfabético (ABC) y ZYX está inversamente en orden alfabético (XYZ).
El 21 de febrero de 2007, ºC-ute lanza su primer single oficial: "Sakura Chirari". El primer día estaba el tercero en las listas de Oricon, una hazaña nunca lograda por Morning Musume (quiénes alcanzaron la sexta posición con su single debut). Con su single debut, ºC-ute se convierte en el grupo más joven (con una edad media de 13 años) en llegar al ranking del top 10. Su último single debutó en 3ª posición en las listas semanales de Oricon.
El 30 de diciembre de 2007, ºC-ute fue elegido el Best New Artist Award (Mejor grupo) por Japan Record Award.
